Onsdagens overraskelses-matboks

Sånn cirka sånn blir morgendagens matpakke. En skive brød delt opp i tre Mummi-troll med aioli og ost, sylteagurk, tørket frukt og en halv banan.

Skulle tro dette vil bli bra :)

Tirsdagens matboks er utstukket

Det gikk tregt med kreativiteten i dag, men nå er matboksen klar - eller i box?  Det ble iallefall en skive utstukket som to hjerter, med majones og salami. Tykke skiver ost stukket ut som puslespill-brikker, en liten boks med oliven og sylteagurk, en bixit med blåbær og en liten boks med blåbærsyltetøy til dessert...

For det må man jo ha på en tirsdag?

Hjertebrødskivene ble til av denne utstikkeren som var en del av en gave fra Syteklubben.

Go lunsj!

Har du oppskrift på verdens beste lavkarbobrød?

Tenkte jeg skulle gjøre leserne oppmerksomme på denne...

Gubben jobber i Bodø Bakeri, dermed vil jeg gjerne tipse om denne konkurransen. Vet mange der ute har prøvd lavkarbo - kanskje blir DITT brød kåret til det beste?


Skader jo ikke å hive inn en oppskrift... :D

Mandagslunsj, snodig - men som bestilt

Snuppa har alltid fått vite at hun må smake på alt - kanskje det er derfor hun liker å blande ting som kanskje ikke nødvendigvis er førstevalget hos andre?

Uansett, matboksen inneholder gulrøtter, rødkål, ketshup, aioli og bokstav-ost. I øverste hylle vil hun finne Bixit med blåbær, Salinaskjeks og to små gafler.

Akkurat som ønsket!


Hva er dagens lunsj hos deg?

Dagens matpakke: Risotto

I går hadde vi tomatbasert risotto med karbonadedeig og deilige grønnsaker. Det ville snuppa ha til lunsj i dag, så jeg dytta på litt mais for å friske opp utseendet - så blir det risotto på henne til lunsj.

Er bare litt misunnelig :)

Enkel lunsj

Snuppa ønska sæ toast med honning. I tillegg har ho fått kanin-ost, salami og pesto i kyllingbox :)

Fb-gruppe for samlere av pepperkakeformer og andre utstikkere

Nå har jeg laget en gruppe på Facebook hvor alle som vil kan "Like" og møte andre samlere. Tanken er at vi kan "møtes" og utveksle hvilke former vi har, hvor vi har kjøpt dem hen, hvor det er salg...

I tillegg tenkte jeg vi kunne formidle alternativ bruk av former og utstikkere, slik som til matpakke, kakepynt, brødskiver, fiskekaker, eller toving i form, bruke dem som en mal for tegning, maling osv...

Trykk på "Pepperkakeformer" eller "Alternativ bruk av pepperkakeformer" for å se mine former og hva jeg bruker de til.

Trykk her for å komme til Facebook og "Samlere av pepperkakeformer og andre utstikkere".

Melder du deg inn? Velkommen :)

Sy din egen matpakke

Her fant jeg tips om en matpakke man kan sy selv av f.eks. en bit voksduk.

Og her og her kan du finne mønster og fremgangsmåte for å lage en slik selv - om du føler deg kreativ og har arbeidslyst.

Opplysningskontoret for brød og korn lanserte et nytt matpakkekonsept for innpakning av påsmurte brødskiver på Verdens brøddag i Oslo lørdag 16. oktober.


Kle opp brødmaten i denne fine matpakkeposen. Opplysningskontoret for brød og korn har sammen med gode samarbeidspartnere utviklet en oppskrift for hvordan du kan sy din egen matpakkepose. Den har morsomme detaljer som sprer glede i hverdagen og gjør nistematen til en fest. Den er enkel i bruk og er miljøvennlig; tørk av med en klut eller skyll forsiktig i rennende vann og heng den til tørk, så er den klar til ny bruk.



Kanskje dette kan være et alternativ til matboksen eller matpapiret?

Onsdagslunsj: Pastasalat

Det står pastasalat på menyen for neste lunsj. Kanskje ikke vanskelig å gjette at det ble rester etter dagens middag... Sammentreff - eller iskald beregning?

Sammen med skruene får snuppa kalamata-oliven, paprika, mais og ost. I midten skimtes pesto.

Utstikkere kjøpt på salg på Panduro i dag. De fikk prøvd seg på osten. Gikk  bare lekkert!

Tirsdagsbento

Denne matboksen inneholder toast utstykket som Lille My, Snusmumrikken(?), katt, elg (i maisboksen) og giraff (mellom maisboksen og boksen med ris, kattepaprika, kylling med aioli og rosa elefant med sojasaus). I den grønne boksen er det litt pesto og til slutt to ruller med ost og salami.

Håper denne slår like godt an som forrige matboks, der var det ikke mye igjen etter skoletid :)

Ser jammen godt ut...

Første duppedings-matpakke

I den gule boksen har vi gitarformet kiwi med gafler formet som gul ape og orange voff. Den rosa grisen er full av aioli, pandaen har spist masse mais, og i den lilla formen er det ris med mais/olivenøyne, maisnese/tenner og paprikamunn/øyenbryn.

Her er minitoast stukket ut av vanlige brødskiver, formet som kaniner, blomst og bamse. Paprika-sommerfugl, oste-sommerfugler og en liten boks med ketchup.

Mye arbeid, men utrolig morsomt! Liker godt å være kreativ med det jeg finner i kjøkkenskap og kjøleskap.

Er veldig spent på om det er noe igjen etter skoledagen i morgen!

Geriljastrikking. Bli med!



Bilde fra http://www.foreldremanualen.no/2011/09/bli-med-pa-geriljastrikking-mot-fartsboller/

 På et rent infall strikket tobarnsmor Mari Kvale Svenbalrud en fotoboks som hun satte opp ved siden av veien i protest mot de som ikke holder fartsgrensen, spesielt i 30- og 40- soner.

At det ofte er skoleveier som får nedsatt fartsgrense er jo ekstra skummelt, idet det kanskje er foreldre til klassekameratene til egne barn som ikke overholder fartsgrensene. Da er det er en utfordring å sende barn på egen hånd langs disse veiene.

Mari Kvale Svenbalrud har opprettet en egen Facebookgruppe hvor hun har lagt ut oppskriften.

Hadde det ikke vært morsomt om dette hadde blitt en landsdekkende “aksjon”? Hva med å legge ut bilde nå du er ferdig?

Vet ikke om det hjelper, men det skader vel ikke å prøve?

Sutrekoppen

Etter et kort opphold på sykehuset var det godt å komme hjem og få gode venner på besøk som gav meg en slik kopp. Velger å tro det er for å ha noe å sutre ned i, i stedetfor å tolke det dithen at jeg er en sutrer.

Dermed kan jeg jo sutre så mye jeg bare orker! Ikke alle er så priviligerte. Sutre, sutre, sutre ;)

Og så er jeg jo rustet til neste møte i syteklubben!

Er du flink til å sutre?

Duppedingser til bentoen er kommet

Nå er duppedingsene jeg bestilte til matpakkebloggingen min kommet. Har lagt alle delene i en skål for å holde orden på de. De kommer nok til å dukke opp i blogger fremover, men kort fortalt er det små gafler, sausebeholdere, utstikkere osv. Følg med for å se hva det blir ut av dette.

Håper dette slår godt an hos snuppa. Vil vel egentlig tro det :)


Ønsk meg lykke til :D

Morgendagens bento

Pasta med kalamata-oliven, ketchup og aioli-dip samt gulrøtter med tall. Håper det faller i smak hos snuppa i morgen.

Bento: Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Bento, også kalt obento, er en japansk matpakke. Tradisjonelt sett inneholder en bento ris, kjøtt eller fisk, samt syltede eller kokte eller stekte grønnsaker som en siderett. Bento-bokser kan være laget av alt fra billig engangsmateriale til kunstferdig lakkerte bokser.


Hva skal man finne på i neste matpakke?

Blogg to om matpakke

Hjertebrødskiver med majones, gitar-ost i beger, cashewnøtter og Max-nøtter i beger, gulrot-sommerfugler, kanin-egg og paprikablomster.

Råkkenråll-ost :)

Jeg har brukt en pepperkakeform til å lage gitarformen på osten. Egget har fått formen sin av en eggform (hehe) og brødskivene har fått formen fra en sanwich-utstikker.

Beklager at bildene er noe uklare, jeg insisterer på å bruke mobilkameraet, og på kvelden - når matpakken lages - er kanskje ikke lyset av det beste...

Håper du har lyst til å sende meg link til dine matpakkebilder :)

Dagens matboks

Omelett med grønnsaker og rå gulrøtter, sylteagurk og barnegaffel

I tillegg hjertebrødskiver med leverpostei og noen gulrotstaver

Hadde visst en prøveuke forrige uke, siden jeg ikke har husket å ta bilde av de. Synes det er morsomt å stå på kvelden og lage disse matboksene og håpe at de faller i smak. Vi får se hvor mye som er igjen i matboksen, ho er ingen storspiser.

Veldig glad jeg lagde denne i gårkveld, for i dag forsov vi (les: jeg) oss. Et kvarter på å ordne alt og komme seg på skola. Det klarte vi!

Tips til matpakkestæsj og morsom lunsj for barn

Har sett mange kule blogger, men her er en som har mange gode tips til hva man kan bruke av stæsj og hvordan en fredagslunsj for et barn kan se ut.



Bilde fra ovennevnte hjemmeside. Brødskive, bær, eple og paprika.

En annen side med mange forslag til mat til barn finner du her og her.

 Enjoy :D

Søppelvakta vår...



Skjønner jo dette med økosystemet og slikt, det betyr ikke at disse krabatene er høyt oppe på lista mi likevel...



Bodøsjøen. Fjæra. Deilig, varm augustdag.

Snuppa og venninnen i regnbukse, ullgenser og bare føtter. Nord-Norsk sommer!

Minner fra Parkenfestivalen 2011

Vi holdt oss stort sett på trygg avstand ;)

Familieparken

Flere Familieparkenbilder. Må vel sies å være en suksess :)



Ida Maria på scenen. Årets høydare - uten tvil!



Utstikkere jeg fikk i bursdagsgave

Dino-gjengen innkjøpt i Amerika av Mona og Marte på tur. Første kobberformene - de har allerede vært i bruk :)

Ulike former i en Tupperware-box. Kult - flere gaver i en :)

Formene - har jeg fått opplyst - er kjøpt inn på kyrkomarknaden i Öjeby kyrkstad i Piteå :D

Enkleste ostekjeks

Til verdens enkleste ostkjeks trenger man ost (typisk nok), type Kavli eller Stabburet, jeg har brukt med tomat og med bacon. Disse kan stekes på 225 grader til de ser ferdige ut, eller man kan bruke utstikkere og lage fantasikjeks. Som jeg har gjort. Siden jeg samler på utstikkere :)

Disse er dermed lavkarbo, glutenfri og laktoseredusert, så dette er sunne greier! :D

Her hadde jeg en plan om å ta bilde av de ferdige cup cakes'ene. De ble oppspist når glasuren kom på, så de var nok helt ok spise. Oppskrift: Møllerens-tilsett-vann-og-smør - pakke.

Konsertbilder august

Verdens beste bursdagsfeiring - Princekonsert i Oslo Spektrum 3. august 2011

Bo Kaspers Orkester spilte på Nyholmen Skandse i Bodø 5. august 2011

Hva er dette?

Og hvor er dette?

Ønskeliste

Snart jul, og da må man jo skrive ønskeliste.
Bøker er alltid kjekt å få. Øverst på lista står årets Nemi-bok og alle gode bøker som er utgitt på norsk eller engelsk. Kanskje italiensk?

Ellers er gavekort og penger! en hit, sammen med musserende vin (halvtørr), rød, hvit og rosè, samt whisky type Lagavulin og Laphroig. Er ikke billig i forbruk der, nei...

Skulle egentlig satt "ny jobb" øverst på lista. Det er jo kjekt å ha, men kan skape litt prestasjonsangst for leserne av bursdagsønskelista mi, så det tar jeg ikke med :)

Viser i tillegg til Ønskeliste Pepperkakeformer her på bloggen, for det meste netthandel her :)

Stooor klem!