mandag 3. september 2012

Quesadilla til middag?


Middag er noe for seg selv, egentlig. Man spiser det stort sett hver dag og man vrir hodet mange ganger i alle mulige retninger for å finne ut hva i all verden man skal finne på til middag i dag.

Derfor tenkte jeg å gjøre det enklere for meg selv og blogge om middager jeg synes har vært spesielt gode. Og de enkle middagene er jo helt klart et pluss.


Dette er dagens oppskrift:


1 pakke chilitortilla
1 pakke karbonadedeig
1 løk
1 boks kruste tomater
1 paprika, sukkererter, oliven eller en blanding av grønnsaker
1 pakke tacosaus
Revet eller ternet ost

Stek karbonadedeigen og løken, bland inn tacosausen og tomatboksen. Legg halvparten av leksene utover en stekeplate, fordel halvparten av osten og så mye kjøttsaus du ønsker utover lefsene. gg grønsakene og ost på toppen og klask en tortillalefse på toppen.

Stek i stekeovnen til osten er smeltet, ca 200 grader i 10 minutter.

Server eventuelt med salat, salsa, guacamole eller nachochips.


Kos deg!

Ingen kommentarer: